Potrzebujesz – sama wiesz ile zjesz ale poniższe składniki zapewnią dodatek (hmmmm ładny mi dodatek….. ma być tego pół talerza:-)) do obiadu dla co najmniej dwóch osób a jeszcze zostanie na kolację:
- pekińska sałata 40 dkg (IG=15)
- mała Papryka (IG=15)
- jedna czerwona cebula pokrojona w cieniutkie plasterki
- duży ogórek zielony (jak gruntowy to dwa) też pokrojone w cienkie plasterki (IG=15)
- trzy ogórki kiszone
- jedna duża marchew starta na dużych oczkach
- sól& pieprz
I oczywiście sos:
- dwie łyżki wody,
- dwie łyżki octu jabłkowego (IG =5, wpływa na poprawę trawienia, więc przyczynia się do poprawy sylwetki:)),
- trzy łyżki oliwy z oliwek,
- duży ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę,
- opcjonalnie natka pietruszki
Pełna witamin surówka jest przykładem jak smaczna jest nasza dieta montignaca. Taka sałatka będzie idealnym dodatkiem do dania tłuszczowego na przykład do grzybów na indyku. Jeśli masz grzyby i masz indyka (albo innego kuraka) to na pewno nie pożałujesz jak tego skosztujesz.
Szybko i na temat – mix warzyw do mięsa 🙂