Co to jest? Łatwa w przygotowaniu, zielona, tania, pożywna, ma bardzo ale to bardzo dużo białka (9g/100g) a to białko jest bardzo dobrze przyswajalne (87%), nie ma aż tak wielu kalorii (116kal/100g), jest źródłem węglowodanów złożonych takich jak błonnik, jest źródłem potasu żelaza oraz kwasu foliowego, jest sycąca i jest zielona 🙂 I najważniejsze, IG tego cuda to tylko 25!
No to chyba już wiesz, że myślę o zielonej soczewicy….
Lubisz? Jeśli nie, to skosztuj i polub koniecznie, bo warzyw o tylu pozytywach nie ma wielu:-)
A dzisiaj proponuję Ci kolację węglowo-białkową….pyszną i bardzo ale to bardzo pożywną.
Potrzebujesz:
- Soczewicę zieloną – 100g – gotuj na sypko (tutaj do wyboru do koloru – jak masz soczewicę w woreczku to gotujesz zgodnie z przepisem na opakowaniu:) a jak masz soczewicę na wagę to w pierwszym kroku ją wypłucz, w drugim zagotuj wodę (jeśli soczewicy jest 1 szklanka to gotujesz 2 szklanki wody), po trzecie dodaj do gotującej się wody i na malutkim ogniu pod przykryciem gotuj jakieś 15-20 min – powinna być al’dente. Potem posól i zostaw jeszcze w przykrytym garnku na kolejne 15 minut.
- Tuńczyk w sosie własnym – 1 puszka
- Ogórek kiszony – tyle ile lubiszJ
- Sól & pieprz dla smaku
Opcjonalnie możesz dodać sparzoną cebulę – jeśli lubisz:-)
Całość mieszasz i szamasz!!!! Będzie wyglądać tak (wygląda jak wygląda, ale za to jak smakuje……mmmniam…..):
Zakąś sobie jeszcze papryką albo dodatkowymi ogórkami kiszonymi, i jeśli lubisz to popij kefirem lub jogurtem naturalnym.
Smacznego!!!!