A może królik na obiad?
Można go zrobić na różne sposoby. Ma pyszne, delikatne mięso. Pieczony, smażony, w sosie…….sposobów na podanie królika jest bez liku.
A jest to mięso chude i smaczne. Dzieciom smakuje a dorośli wprost uwielbiają. A z czym podać takiego królika? Mi smakuje ze wszystkim:-) Nawet z kiszoną kapuchą………co nie dla wszystkich jest oczywistym połączeniem:-) Super jest z fasolką szparagową albo po prostu z tartą marchewką.
A może masz jakieś inne smaczne połączenie? Daj znać! Koniecznie!!!!
Królik w sosie śmietanowo – musztardowym, czy jest pierwszo-fazowy….można się zastanawiać, druga faza na 100%. Ale jest tak pyszny, że jak raz na miesiąc zjesz go na pierwszej fazie to na pewno Ci nie zaszkodzi. A kubki smakowe będą Ci wdzięczne za te doznania:-) Spróbuj!
Składniki:
Królik ok 1 ½ kg
Śmietana 30% – 400g
2 duże cebule
Musztarda francuska – 5 łyżeczek
Bulion warzywny – ok 1 litra
Masło
Pieprz sól
Wykonanie:
Królika dzielimy, przyprawiamy solą i pieprzem, następnie odstawiamy na co najmniej godzinę do lodówki (jeśli masz czas, jak nie to i bez odpoczywania będzie ok). Obsmażamy do zarumienienia na maśle. Cebulę drobno siekamy. Dodajemy do królika. Lekko przesmażamy. Całość zalewamy bulionem. I dusimy ok 1-1,5godziny podlewając w razie czego wodą. Gdy królik będzie miękki, dodać śmietanę i musztardę. Sos redukujemy i wykładamy na talerze, dodajemy ulubione warzywa i zajadamy, zajadamy i zajadamy 
Smacznego!!!!!!